Oualatta a développé un art de décor des maisons fait à partir de l’argile colorée au rouge et dessinant des ensembles de motifs géométriques et fleuris.

L’art Culinaire.de Oualata est également particulier. Plusieurs érudits et ulémas se sont formés à Oualata et Tombouctou au Mali, sur le chemin de la Mecque par la route dite « Savane ».